Фритюрница VA-EF062 используется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов в большом количестве масла. Модель идеально подходит для ресторанов, кафе, точек фастфуда и любых заведений, где в меню присутствуют хрустящие жареные блюда: картофель фри, курица, рыба, пончики, овощи в кляре и многое другое.
Главное преимущество модели — две независимые ванны объёмом по 10 литров каждая. Размер каждой ванны составляет 325×265×150 мм. Независимая регулировка температуры позволяет установить разные режимы приготовления в каждой секции: например, в одной жарить картофель, а в другой — рыбу или курицу, без смешивания запахов и вкусов. Мощность аппарата составляет 5 кВт (2,5+2,5 кВт) при напряжении 220 В, что обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильное поддержание температуры даже при интенсивной загрузке.
Терморегулятор позволяет точно настроить нагрев в диапазоне от 50 до 200 °C. Продукты, погружённые в горячий фритюр, моментально покрываются хрустящей корочкой, которая защищает их от пересыхания и излишнего поглощения жира. Для усиления эффекта можно использовать разнообразные панировки и кляры — результат всегда будет радовать гостей.
Корпус фритюрницы и ванны изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Предусмотрена защита от перегрева для безопасной эксплуатации. В комплекте поставляются две корзины (размером 205×175×100 мм) и две крышки. Компактные настольные габариты 550×435×300 мм позволяют разместить оборудование даже при ограниченном рабочем пространстве.
VA-EF062 — это профессиональная фритюрница с двухванновой конфигурацией, которая позволяет готовить разные виды продуктов одновременно, экономя время и расширяя возможности кухни.
