Гриль-саламандер VHS-2,8L

Гриль-саламандер VHS-2,8L Viatto Commercial
Профессиональный электрический гриль-саламандер с подвижной верхней частью, спроектированный для интенсивной работы на кухнях предприятий общественного питания. Предназначен для быстрой колеровки, карамелизации, финального запекания блюд и поддержания их в разогретом состоянии перед подачей.
Основные характеристики:
• Конструкция: Подвижный (мобильный) верхний блок для точечной регулировки интенсивности нагрева.
• Размер решетки: 435х315 мм.
• Температурный режим: Регулируемый от +50 до +300 °C.
• Мощность: 2.8 кВт.
• Параметры сети: 220 В.
• Масса (нетто / брутто): 29 кг / 33 кг.
• Подключение: Поставляется без вилки (требуется силовой разъем или прямое подключение).
Ключевые преимущества:
• Эргономичная регулировка: Мобильная верхняя поверхность плавно перемещается по высоте, что позволяет оперативно менять расстояние от ТЭНов до продуктов без необходимости переставлять горячую решетку вручную.
• Оптимальная рабочая площадь: Просторная решетка 435х315 мм позволяет одновременно обрабатывать несколько порций блюд или размещать габаритные порционные сковороды.
• Многофункциональный терморежим: Работа в диапазоне от +50 до +300 °C дает возможность использовать гриль как для финишного глазирования на максимальной температуре, так и в качестве мармита для сохранения тепла.
• Надежная тяжелая конструкция: Вес нетто в 29 кг гарантирует высокую устойчивость оборудования на производственном столе и жесткость корпуса при постоянных нагрузках.