Холодильный стол EMP.200.70.01-CLS — это профессиональное охлаждаемое оборудование увеличенной вместимости, предназначенное для краткосрочного хранения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания, в кулинарных цехах и торговых точках. Модель отлично подходит для размещения мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, колбасных изделий, молочной продукции, соусов и охлаждённых напитков, обеспечивая стабильный температурный режим в диапазоне от 0 до +5 °C.
Конструкция и материалы. Стол полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и полное соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Столешница оснащена бортами, предотвращающими скатывание продуктов и проливание жидкостей, что упрощает работу персонала и поддерживает чистоту на рабочем месте. Увеличенные габариты (2000×700×850 мм) позволяют использовать стол как полноценное рабочее место для подготовки продуктов.
Внутреннее оснащение. Для удобства загрузки и выгрузки продуктов предусмотрены три распашные двери, обеспечивающие свободный доступ к полезному объёму камеры (500 литров). Двери оснащены механизмом самозакрывания при открытии на 45°, что предотвращает случайное оставление дверей открытыми и помогает сохранять холод внутри камеры. Внутри установлена регулируемая по высоте полка-решетка, позволяющая гибко организовать пространство в зависимости от габаритов хранящихся продуктов.
Система охлаждения. Внутренний объём оснащён воздухоохладителем с вентиляторами, которые обеспечивают динамическое (вентилируемое) охлаждение. Это гарантирует равномерное и быстрое распределение холодного воздуха по всей камере, исключая образование зон с разной температурой. Увеличенная толщина теплоизоляции (48 мм) обеспечивает отличное сохранение холода, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию. Экологичный хладагент R290 не наносит вреда окружающей среде, а автоматическая система оттайки предотвращает образование излишнего льда и упрощает обслуживание оборудования.
Управление и удобство. Цифровая панель управления позволяет точно контролировать и задавать температуру, а также отслеживать текущий режим работы. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость установки на любом полу и позволяют выровнять стол по уровню.
Основные преимущества оборудования:
— Увеличенная вместимость — объём камеры 500 литров и три распашные двери обеспечивают удобный доступ к большому количеству продуктов, что особенно важно при высоком потоке заказов.
— Высокое качество и гигиеничность — корпус и столешница из нержавеющей стали, устойчивой к агрессивным средам и лёгкой в санитарной обработке.
— Равномерное охлаждение по всему объёму — встроенный воздухоохладитель с вентиляторами гарантирует быстрый температурный режим без перепадов, что продлевает срок свежести продуктов.
— Энергоэффективность — усиленная теплоизоляция 48 мм и низкое энергопотребление (всего 0,16 кВт) снижают эксплуатационные расходы.
— Экологичность — использование безопасного хладагента R290 не наносит вреда окружающей среде.
— Удобство эксплуатации — самозакрывающиеся двери, регулируемая полка и цифровое управление делают работу с оборудованием максимально комфортной и безопасной.
— Надёжность и долговечность — качественные комплектующие, автоматическая оттайка и продуманная конструкция обеспечивают стабильную работу без частого технического вмешательства.
