Печь конвекционная ARIANNA XENA-04HS-MADP (ex XFT133) с помпой

Компактное тепловое оборудование повышенной вместимости с функцией пароувлажнения для мини-пекарен, кондитерских и кофеен. Автономная модель, разработанная для предприятий общественного питания, не имеющих доступа к центральному водоснабжению.
Основные преимущества:
•Автономное пароувлажнение: встроенная помпа обеспечивает забор воды в рабочую камеру из любой внешней емкости по нажатию кнопки, полностью исключая необходимость подключения к водопроводу.
•Максимальная вместимость при компактных габаритах: 4 уровня загрузки позволяют увеличить объем разовой выдачи готовой продукции без потери полезной площади рабочей зоны.
•Идеальный глянец и корочка: дозированная подача пара на начальном этапе выпекания гарантирует правильный подъем, пористость и хрустящую корочку хлебобулочных изделий.
•Экономия на старте: полная комплектация четырьмя алюминиевыми противнями позволяет запустить производственный процесс сразу после установки оборудования. •Надежный интерфейс: простая механическая панель управления устойчива к интенсивным нагрузкам и сводит к минимуму время на инструктаж сотрудников.