Сувид Viatto SV805 предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide. Дословно термин переводится словосочетанием «в вакууме» и точно описывает условия приготовления пищи по этому методу. Погружной сувид предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане в условиях домашней кухни. Готовка в вакууме при малых температурах сохраняет больше питательных веществ в продуктах, а такая система приготовления в сравнении с традиционными способами снижает потребление жира.
Ключевые преимущества
Сенсорная панель управления: обеспечивает удобную и интуитивно понятную настройку режимов приготовления.
Точный электронный термостат: поддерживает точность настройки температуры до 0,2°C, что критично для технологии Sous Vide.
Широкий температурный диапазон: режим +25…+99,5°C подходит для приготовления самых разных продуктов — от нежного мяса и рыбы до овощей.
Гибкая настройка глубины погружения: 68–148 мм позволяет использовать прибор с различными по высоте емкостями.
Долгий таймер: возможность установки времени приготовления вплоть до 99 часов 59 минут подходит как для быстрых блюд, так и для длительных техник томления.
Прочный погружной корпус: изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к влаге и коррозии при длительном контакте с водой.
Универсальность: подходит для емкости объемом до 20 литров, что делает прибор удобным как для домашней кухни, так и для профессиональной кухни.
Характеристики:
Модель: SV805
Тип изделия: сувид погружной (термостат для Sous Vide)
Материал: нержавеющая сталь
Температурный режим: +25…+99,5°C
Точность настройки температуры: 0,2°C
Глубина погружения: 68–148 мм
Максимальный объем емкости: 20 л
Таймер: до 99 часов 59 минут
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 220 В
Размеры: 70×370 мм
