ПароконвектоматAbat ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
— Панель управления на русском языке.
— 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
— 12 режимов работы.
— Разъем USB для записи данных.
— Возможность работы в ручном режиме.
— 5 скоростей вращения вентилятора.
— Регулировка влажности (от 0 до 100%).
— Режим «Дельта-Т».
— Система самодиагностики.
— Режим отложенного старта.
— Автоматическая мойка.
— Душ.
— Вентилируемая дверца с двойным остеклением.
— Двухходовый механизм открывания двери.
Опции
— Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М.
— Гастроёмкость.
