Печь конвекционная Tecnoeka MKF464BM
Профессиональная конвекционная печь для предприятий общепита, небольших пекарен и кондитерских. Модель Tecnoeka MKF464BM создана для качественной выпечки изделий из теста — от хлеба и булочек до круассанов и пирожных. Сочетание продуманной конструкции и продвинутой автоматики обеспечивает стабильное качество продукции и удобство работы персонала.
Преимущества модели:
— Гигиеничность и долговечность. Камера из нержавеющей стали AISI 304 устойчива к коррозии, окислению и агрессивным моющим средствам. Материал не влияет на вкус продуктов и соответствует санитарным нормам общепита.
— Равномерное пропекание. Оптимальная конструкция камеры и продуманная система циркуляции воздуха исключают появление холодных зон — все изделия пропекаются равномерно, без пригорания и недопекания.
— Гибкость настроек. 3 скорости вращения вентилятора плюс полустатическое положение позволяют подобрать режим для разных видов выпечки: от нежного бисквитного теста до плотного ржаного хлеба.
— Автоматизация процессов. Сенсорная панель управления с возможностью записи до 100 программ (по 10 шагов в каждой) экономит время пекарей и гарантирует повторяемость результатов.
— Готовые решения. В памяти печи заложено 40 предустановленных рецептов — можно сразу приступить к работе, не тратя время на подбор параметров.
— Широкий диапазон температур. Температурный режим от +30∘C до +270∘C подходит для расстойки, сушки, выпечки и поддержания тепла.
— Удобство размещения. Регулируемые по высоте ножки позволяют выровнять печь на неровном полу и адаптировать её под рабочую зону кухни.
— Компактность и эффективность. Расстояние между уровнями 80 мм оптимально для размещения противней и обеспечивает эффективное использование объёма камеры.
Печь Tecnoeka MKF464BM — надёжный инструмент для профессионалов, поможет повысить качество выпечки, оптимизировать рабочий процесс и удовлетворить запросы взыскательных потребителей.
