Тестоделитель AS-CG-36 220V

Тестоделитель AS-CG-36 220V Viatto Commercial — это высокоточное профессиональное гидравлическое оборудование, предназначенное для быстрой и равномерной порционной нарезанной формовки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских и хлебобулочных цехах.
Основные характеристики
• Тип оборудования: гидравлический.
• Общий вес загружаемого теста: 1080–3600 г.
• Количество порций за один цикл: 36 шт.
• Вес одной готовой заготовки: от 30 до 100 г.
• Питание и мощность: 220 В, энергоэффективное потребление 0,75 кВт.
Комплектация
• Профессиональный гидравлический тестоделитель
• Встроенная матрица на 36 делений
• Специальный прижимной блок
• Руководство по эксплуатации
Главные преимущества
• Идеальная точность деления: гидравлическая система гарантирует бережное и абсолютно одинаковое распределение давления по всей массе теста, обеспечивая строгую идентичность веса каждой из 36 заготовок.
• Высокая производительность: одновременное разделение крупного пласта теста (до 3,6 кг) на мелкие порции позволяет значительно сократить время ручного труда и ускорить выпуск готовой выпечки.
• Универсальность формовки: диапазон веса готовых заготовок от 30 до 100 грамм оптимально подходит для потокового производства широкого ассортимента мелкоштучных изделий — булочек, пирожков, заготовок для пончиков и мини-багетов.