Спиральный тестомес Fimar 18SB (2 скорости, 380 В) с фиксированной траверсой и фиксированной дежой предназначен для замеса различных видов теста, прежде всего мягкого — хлебного, пиццы, лепёшек — на предприятиях общественного питания и в пекарнях.
Ключевые преимущества
Две скорости замеса: позволяют адаптировать интенсивность работы под тип теста.
Гигиеничные материалы: дежа, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали.
Безопасная эксплуатация: предохранительный микровыключатель блокирует работу при открытой крышке чаши.
Прочное покрытие: корпус защищён краской, устойчивой к царапинам.
Контроль процесса: крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации позволяет наблюдать за замесом.
