Тестомес DH-30B 2V (380В)

Тестомес DH-30B 2V (380В) Viatto Commercial — это мощное профессиональное двухскоростное кухонное оборудование увеличенной емкости, разработанное для быстрого и качественного замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах.
Основные характеристики
• Объем дежи: 30 литров.
• Максимальная загрузка: 12 кг.
• Режим работы: одновременное вращение крюка и дежи.
• Количество скоростей: 2 скорости (250 / 125 об/мин).
• Тип привода: надежный ременный.
• Питание: 380 В (трехфазное подключение).
Комплектация
• Профессиональный спиральный тестомес увеличенной емкости
• Встроенная дежа большого объема
• Месильный орган (спиральный крюк)
• Защитная решетка рабочей зоны
Главные преимущества
• Двухскоростной режим работы: наличие двух скоростей (125 и 250 об/мин) обеспечивает гибкость технологического процесса, позволяя эффективно осуществлять как первичное бережное перемешивание ингредиентов, так и интенсивное вымешивание с насыщением массы кислородом.
• Высокая производительность: вместительная 30-литровая дежа с возможностью загрузки до 12 кг сырья позволяет перерабатывать внушительные объемы продукции за один цикл, существенно сокращая временные затраты персонала.
• Синхронный интенсивный замес: технология одновременного вращения месильного спирального крюка и чаши гарантирует безупречную однородность массы по всему объему, полностью исключая появление комков и сухих остатков муки.
• Промышленная выносливость: ременный привод эффективно амортизирует вибрации при пиковых нагрузках, гарантируя мягкий ход, а трехфазное подключение на 380 В обеспечивает стабильную крутящую силу и долговечность двигателя.