Спиральный тестомес Fimar 25SB (2 скорости, 380 В) с фиксированной траверсой и фиксированной дежой предназначен для замеса различных видов теста, особенно мягкого — хлебного, пиццы, лепёшек — на предприятиях общественного питания и в пекарнях.
Ключевые преимущества
Вместительная дежа: объём 32 л рассчитан на загрузку до 25 кг теста, производительность — до 75 кг/ч.
Две скорости замеса: позволяют адаптировать интенсивность работы под тип теста.
Гигиеничные материалы: дежа, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали.
Безопасная эксплуатация: предохранительный микровыключатель блокирует работу при открытой крышке.
Прочное покрытие: корпус защищён краской, устойчивой к царапинам.
Контроль процесса: крышка из дымчатого поликарбоната позволяет наблюдать за замесом, не открывая машину.
