Тестораскатка для пиццы Fimar FIP/42 — профессиональное оборудование серии FIP, предназначенное для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и другие мучные заготовки на предприятиях общественного питания. В пиццериях с большим потоком клиентов такое оборудование заменяет ручную раскатку: тестораскаточная машина пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении и перенаправляют другой стороной, благодаря чему заготовка получается ровной формы.
Ключевые преимущества
Прочный корпус из нержавеющей стали: обеспечивает надежность, гигиеничность и устойчивость к интенсивной ежедневной эксплуатации.
Валки из пищевого полимера: безопасны для контакта с продуктами и эффективно раскатывают тесто без прилипания.
Параллельное расположение верхних валков: позволяет получать заготовки различной формы под конкретные задачи пиццерии.
Регулировка толщины теста: рычаги на обоих узлах позволяют точно настраивать толщину раскатываемой заготовки.
Высокая производительность: до 150 кг/час подходит для интенсивной работы пиццерии с большим потоком гостей.
Удобный формат заготовок: максимальный диаметр пиццы 420 мм подходит для приготовления пиццы стандартных и увеличенных размеров.
Характеристики:
Тип изделия: тестораскаточная машина
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал валков: пищевой полимер
Расположение валков: параллельное
Производительность: 150 кг/час
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 220 В
Размеры: 590×510×690-760 мм
Вес нетто/брутто: 45/54 кг
