Контактный гриль VA-CG811 используется на предприятиях общественного питания для жарки мяса, рыбы, овощей и идеально подходит для приготовления сочных стейков, горячих сэндвичей, шаурмы, бутербродов. Принцип работы основан на непосредственном соприкосновении продукта с верхней и нижней жарочными поверхностями одновременно — это обеспечивает равномерную обжарку с двух сторон без необходимости переворачивать продукт.
Благодаря такому методу блюда готовятся быстрее, не требуют добавления лишнего жира, сохраняют сочность и питательные свойства, не пригорают. Рифлёные рабочие поверхности обеспечивают характерный аппетитный рисунок на продуктах и способствуют равномерному распределению тепла. Материал жарочных поверхностей — чугун, известный своей теплоёмкостью и долговечностью.
Терморегулятор позволяет точно устанавливать температуру в диапазоне от +50 до +300 °C, адаптируя режим под каждый тип продукта: от деликатного подогрева до интенсивной прожарки. Антипригарное покрытие предотвращает прилипание продуктов и значительно облегчает очистку поверхностей после работы.
Корпус и элементы гриля выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует надёжность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Компактные настольные габариты позволяют разместить оборудование даже при ограниченном рабочем пространстве.
VA-CG811 — это универсальный контактный гриль для кафе, ресторанов и любых заведений, где ценят скорость, качество и сочные блюда с аппетитной корочкой.
