Тестомес DH-30B 2V (220В)

Тестомес DH-30B 2V (220В) Viatto Commercial — это мощное профессиональное двухскоростное кухонное оборудование увеличенной емкости, разработанное для быстрого и качественного замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах.
Основные характеристики
• Объем дежи: 30 литров.
• Максимальная загрузка: 12 кг.
• Режим работы: одновременное вращение крюка и дежи.
• Количество скоростей: 2 скорости (240 / 110 об/мин).
• Тип привода: надежный ременный.
• Питание: 220 В.
Комплектация
• Профессиональный спиральный тестомес увеличенной емкости
• Встроенная дежа большого объема
• Месильный орган (спиральный крюк)
• Защитная решетка рабочей зоны
Главные преимущества
• Двухскоростной режим работы: скорости 110 и 240 об/мин обеспечивают гибкость технологического процесса, позволяя эффективно осуществлять как первичное бережное перемешивание ингредиентов, так и интенсивное вымешивание.
• Высокая производительность: вместительная 30-литровая дежа с возможностью загрузки до 12 кг сырья позволяет перерабатывать внушительные объемы продукции за один цикл, существенно сокращая временные затраты персонала.
• Универсальность подключения: при высоких эксплуатационных характеристиках и увеличенной емкости оборудование работает от стандартной однофазной сети 220 В, не требуя подвода трехфазных коммуникаций.
• Синхронный интенсивный замес: технология одновременного вращения месильного спирального крюка и чаши гарантирует безупречную однородность массы по всему объему, полностью исключая появление комков.
• Надежность и плавность хода: ременный привод эффективно амортизирует вибрации при пиковых нагрузках, гарантируя мягкий ход и снижая износ двигателя, что продлевает общий срок службы узлов.