Тестомес спиральный Prismafood ITR 50 2V «24» — высокопроизводительный замес для интенсивного производства
Спиральный тестомес Prismafood ITR 50 2V «24» с откидной головкой и съемной чашей предназначен для быстрого и качественного замешивания теста различных видов. Данное оборудование широко используется в пиццериях, пекарнях, кондитерских и на хлебопекарных производствах с высоким объемом выпуска, где важна стабильная текстура и однородность теста.
Откидная головка обеспечивает удобный доступ к чаше, а съемная дежа позволяет легко загружать ингредиенты и очищать оборудование после работы. Все контактирующие с продуктом элементы — чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка — изготовлены из нержавеющей стали. Редукторный привод с двигателем в масляной ванне гарантирует надежность и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
Оснащение:
Трехфазный двухскоростной двигатель
Таймер для автоматического отключения
Колеса для мобильности
Технические характеристики:
Максимальная загрузка теста 42 кг
Объем чаши 48 л
Производительность до 128 кг/ч
Мощность (скорость 1) 1,5 кВт (2 л.с.)
Мощность (скорость 2) 1,5–2,20 кВт (2 л.с.)
Основные преимущества:
— Качественный замес. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное и эластичное тесто всего за несколько минут.
— Высокая производительность. Загрузка до 42 кг теста и производительность до 128 кг/ч делают эту модель идеальной для интенсивного производства.
— Надежность и долговечность. Редукторный привод в масляной ванне защищен от перегрева и износа, обеспечивая стабильную работу даже при высоких нагрузках.
— Гигиеничность и уход. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка из нержавеющей стали легко очищаются и соответствуют санитарным нормам.
— Удобство в работе. Откидная головка и съемная чаша упрощают загрузку, выгрузку и обслуживание оборудования.
— Мобильность. Колеса позволяют легко перемещать тестомес по цеху.
— Контроль процесса. Двухскоростной двигатель и таймер дают возможность адаптировать замес под любой рецепт.
