Тестомес спиральный Prismafood — профессиональный замес для идеального теста
Спиральный тестомес Prismafood с откидной головкой и съемной чашей предназначен для быстрого и качественного замешивания теста различных видов. Данное оборудование широко используется в пиццериях, пекарнях, кондитерских и на небольших хлебопекарных производствах, где важна стабильная текстура и однородность теста.
Откидная головка обеспечивает удобный доступ к чаше, а съемная дежа позволяет легко загружать ингредиенты и очищать оборудование после работы. Все контактирующие с продуктом элементы — чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка — изготовлены из нержавеющей стали. Редукторный привод с двигателем в масляной ванне гарантирует надежность и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
Основные преимущества:
— Качественный замес. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное и эластичное тесто всего за несколько минут.
— Надежность и долговечность. Редукторный привод в масляной ванне защищен от перегрева и износа, обеспечивая стабильную работу даже при высоких нагрузках.
— Гигиеничность и уход. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка из нержавеющей стали легко очищаются и соответствуют санитарным нормам.
— Удобство в работе. Откидная головка и съемная чаша упрощают загрузку, выгрузку и обслуживание оборудования.
— Мобильность. Колеса позволяют легко перемещать тестомес по цеху.
— Контроль процесса. Двухскоростной двигатель и таймер дают возможность адаптировать замес под любой рецепт.
